Friulano Subida 23 D.O.C. Collio – Due del Monte Wine Estate

Friulano Subida 23

D.O.C. Collio

Überwältigende Aromen von reifen Früchten und frischen Blüten. Bezaubernde Noten von balsamischen und orientalischen Gewürzen mit einem Hauch von Mandel, insbesondere mit zunehmender Reife. Nachhaltig und salzig, mit perfekter Balance zwischen Frucht, Säure und Mineralität.

Komplett trocken, mit ca. 14,5 % vol. Alkohol.

GRUNDINFORMATIONEN

Wein: Friulano Subida 23

Geographisches Gebiet: D.O.C. Collio

Rebsorte: Friulano

Produktionsbereich: Cormons (Gorizia)

Rebsorten

Name: Subida 23 (Cormons)

Reben gepflanzt im 1973

Oberfläche: 1,69 ha

Bodenprofil: Wechsellagernde Schichten aus tonigem Mergel und Sandstein-Flysch, als lehmig-tonig klassifiziert. Kein Kalkstein.

Erziehungssystem für Reben: Einfacher und Doppelbogen-Guyot

Belichtung: Südostlage

Gesamtertrag: 3,5 tonnen/ha

VINIFIKATION

Ernte: Manuelle Lese in kleinen Kisten Mitte September.

Verarbeitung: Ganztraubenzerkleinerung und schonende Pressung. Kaltklärung ausschließlich durch Schwerkraft, nur des Vorlaufmostes. Gärung in Eichenfässern, in denen der Wein rund 10 Monate verbleibt. Anschließend Assemblage der Weine. Keine malolaktische Gärung. Schonende Filtration bei der Abfüllung.

TECHNISCHE DATEN

Flasche: Burgundy authentique 0.75 L, 1,5 L

Schließung: Naturkork, Zinnkapsel

Verpacken: 6er-Karton